Oggi al Consiglio regionale lombardo arriva una mozione di Fratelli d’Italia che chiede al Ministero della Salute di consentire una gestione differenziata del rischio STEC
Dopo anni di crescita, le alternative vegetali al latte rallentano in diversi grandi mercati. Negli Stati Uniti i volumi sono scesi del 5,4% nell’ultimo anno
L’assemblea chiamata a nominare consiglio di amministrazione e presidente è convocata per il 15 ottobre. Il cambio di governance arriva mentre la Centrale del latte
Dopo una crescita molto sostenuta dell’offerta nel 2025, la produzione di latte nei principali paesi esportatori sta rallentando e potrebbe tornare in contrazione nella parte
Dopo un avvio d’anno debole, l’import lattiero-caseario della Cina torna a crescere a marzo 2026 secondo il report Trade Data Monitor analizzato da Assocaseari. Il
A marzo le esportazioni della Nuova Zelanda hanno raggiunto un livello mensile record, salendo del 7,3% su base annua a 7,9 miliardi di dollari neozelandesi. Il lattiero-caseario
Cambio al vertice per Fonterra, la più grande cooperativa lattiero-casearia al mondo. Il gruppo neozelandese ha annunciato la nomina di Richard Allen (foto) come nuovo
Si chiude con un’intesa la trattativa sul prezzo del latte in Puglia, dopo settimane di confronto tra produttori, trasformatori e istituzioni. Il tavolo convocato il
Negli Stati Uniti si apre un nuovo fronte regolatorio sul cosiddetto latte sintetico e sui derivati. Il Mississippi è pronto a diventare il primo Stato
Il mercato lattiero-caseario, in Cina, sta cambiando struttura. Non è un rallentamento della domanda, ma una trasformazione profonda: meno spazio per le commodity e più
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