Staremmo meglio in un mondo senza bovini? E’ per scoprire la risposta a questa semplice e decisiva domanda che i giornalisti Brandon Whitworth e Michelle
L’IDF World dairy Summit 2024, l’appuntamento più importante di tutta la filiera lattiero casearia mondiale che si è appena concluso, ha riunito a Parigi anche
Oltre 45mila partecipanti per la nona edizione di Forme, la manifestazione dedicata al formaggio in ogni sua sfumatura che si è svolta a Bergamo, dal
In Francia, entra nel vivo oggi l’edizione 2024 di Sial, iniziata il 19, che si concluderà mercoledì 23 ottobre. La fiera biennale internazionale, a Paris
Gabriella Bollino (in foto), direttore Commerciale & Marketing Inalpi, ha partecipato all’International Ice Cream Consortium 2024 che si è svolto presso il Palazzo degli Affari
L’Oms torna sul tema dell’etichettatura nutrizionale sul modello del Nutriscore. Secondo la prima bozza delle linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, viene infatti raccomandato l’uso
A Forme è stato presentato il primo rapporto su turismo e mondo caseario, ideato da Roberta Garibaldi e realizzato dall’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico con la
Mercoledì 16 ottobre, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha celebrato il 90° anniversario della fondazione con una serata speciale al Teatro Regio di Parma. Occasione
Si è aperto oggi a Parigi, con la relazione del presidente Piercristiano Brazzale (in foto), l’IDF World dairy Summit 2024, l’appuntamento più importante di tutta
Si è tenuta oggi, presso la Camera di Commercio di Bergamo, la conferenza stampa di presentazione della nona edizione di Forme, la manifestazione dedicata al