Lactalis Italia, con i suoi brand Galbani, Parmalat, Leerdammer, Ambrosi e Castelli e oltre 1.800 referenze interamente prodotte in Italia e vendute in 112 Paesi, è il primo esportatore di formaggio italiano con una quota export del 18% per un totale di oltre 100 mila tonnellate. I principali mercati d’esportazione dei prodotti Made in Italy dell’azienda sono Francia, Svizzera, Germania, Belgio, Paesi Bassi e Regno Unito e Stati Uniti. I prodotti più esportati sono mozzarella, mascarpone, burrata e poi le DOP Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola.

Le vendite all’estero, in costante crescita grazie anche all’acquisizione delle aziende Castelli e Ambrosi che sono specializzate nella produzione di formaggi DOP, rivestono un’importanza strategica per il Gruppo. Oggi il 42% dei volumi dei formaggi venduti da Lactalis Italia è destinato all’estero. In particolare, il 45% del formaggio Grana Padano e Parmigiano Reggiano prodotto da Lactalis viene esportato, mentre la percentuale relativa al Gorgonzola raggiunge il 40%. Per questo Lactalis ha annuncia una nuova struttura organizzativa dedicata unicamente a sostenere la valorizzazione dei prodotti Made in Italy all’estero, guidata da Mauro Frantellizzi, direttore Lactalis export, che dichiara: “Il Gruppo Lactalis può essere considerato il portabandiera della crescita nell’export dei prodotti italiani che ormai da 30 anni battono ogni record. Basti pensare che l’Italia esporta quasi 600 mila tonnellate di formaggio e che solo il nostro Gruppo produce quasi il 20% di questo export. I prodotti italiani all’estero negli anni hanno acquisito una grande popolarità perché sono rappresentativi di un sistema alimentare fra i più apprezzati al mondo. In questo scenario il formaggio è un prodotto in continua crescita e che sta acquistando sempre più spazio sulle tavole dei consumatori in tutto il mondo.”

Le produzioni Lactalis Italia

Il Gruppo Lactalis è la prima azienda alimentare in Italia per numero di stabilimenti produttivi sul territorio nazionale (31 in 8 regioni diverse). La Società produce oltre 4000 referenze e vanta prestigiosi marchi della tradizione lattiero-casearia italiana. Lactalis è inoltre il primo attore in Italia nella valorizzazione dei formaggi DOP con un portafoglio unico con 8 formaggi DOP sui 52 prodotti in Italia. Con le produzioni dei grandi formaggi a denominazione e origine controllata (Parmigiano Reggiano, Grana Padana, Gorgonzola, Taleggio, Montasio, Quartirolo Lombardo, Pecorino Toscano e Mozzarella di Bufala Campana) Lactalis raggiunge circa il 5% della produzione e il 7% del valore in Italia.