Prosegue a gennaio la discesa dei prezzi mondiali degli alimentari, anche per il settore lattiero caseario. L’Indice mensile Fao (FFPI) ha infatti registrato una media
Buone notizie dal fronte cinese, anche se non per tutti i prodotti: le riaperture delle ultime settimane sembrano trovare riscontro anche nei dati delle importazioni
Le importazioni di formaggio in Uk continuano a scendere: a novembre 2022 si registra un calo del 13% nel confronto con lo stesso mese 2021.
I dati Eurostat confermano il sentimento di consumatori e operatori: le prime stime degli indici dei prezzi agricoli per il 2022, infatti, indicano un aumento
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop tira le somme del 2022 rendendo noti i dati al 31 dicembre 2022: la produzione si
I tanto attesi dati Istat confermano tutte le sensazioni e i numeri degli operatori del settore: a novembre 2022 le vendite alimentari hanno subito un
Il formaggio, con le sue mille forme, stagionature e lavorazioni, è un prodotto davvero irresistibile, oltre che ricco di storia. Ma, talvolta, il suo consumo
A dicembre 2022 scende, per il nono mese consecutivo, l’indice dei prezzi alimentari mondiali elaborato dalla Fao, in calo dell’1,9% rispetto a novembre. L’Indice elaborato
Anche in ottobre, dopo gli exploit degli scorsi mesi, le esportazioni Usa di prodotti dairy sono state brillanti, con l’Smp in aumento per la prima
Si raffreddano gli scambi con il Giappone, secondo il report Trade Data Monitor analizzato da Assocaseari. Dopo l’aumento di settembre, infatti, ad ottobre le importazioni
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