Dal 15 al 20 novembre la Nuova Zelanda ospiterà l’IDF World Dairy Summit 2026. Al centro del programma geopolitica e commercio, sostenibilità, nutrizione, innovazione, nuove
Nel primo semestre 2026 le consegne di latte vaccino nell’Ue raggiungono circa 77,7 milioni di tonnellate, in aumento del 3,4% sul 2025. La maggiore disponibilità
L’indice FAO dei prodotti lattiero-caseari sale del 2,3% ad agosto, segnando il primo aumento in quattro mesi. A guidare il recupero sono SMP, +3%, WMP,
La menzione, introdotta nel disciplinare nel 2006, celebra vent’anni con una produzione in aumento del 7,5% nel primo semestre 2026. Nell’ultimo decennio le forme sono
Il ddl Basso, fermo dal 2024, chiede sulle confezioni un’avvertenza per i prodotti freschi e di media stagionatura a latte crudo, destinata alle famiglie con
Il direttore generale FAO Qu Dongyu: “Abbiamo bisogno di più carne, ma con meno input e minore impatto negativo sull’ambiente”. E ricorda che nel mondo
Una ricerca dell’Università di Toronto su adulti sovrappeso e obesi mostra che tre porzioni al giorno di latticini interi non peggiorano peso, massa grassa, colesterolo
La relazione 2017-2025 analizza cooperazione tra produttori, organizzazioni interprofessionali, accordi di sostenibilità e indagini antitrust. Nel latte, la negoziazione collettiva ha riguardato il 22% delle
La Commissione aeuropea ha autorizzato una nuova varietà di mais geneticamente modificato e rinnovato due autorizzazioni per soia e mais. Via libera per alimenti e
Il Conseil d’État francese rinvia il caso sollevato da Lactalis alla Corte di giustizia dell’Unione europea. Al centro la classificazione di latte, yogurt da bere
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