Tra i tanti primati in tema di costi e prezzi che si registrano in queste settimane, c’è anche quello del rialzo dei listini all’ingrosso del
I margini delle aziende di trasformazione nel lattiero caseario? Il grafico tedesco che spiega tutto
Si fa un gran parlare, nell’ultimo periodo, del tema dei margini delle aziende, sempre più eroso dall’impennata dei costi così come lo è il potere
Comprendere sempre di più il mercato e il proprio consumatore per cogliere tutte le opportunità di sviluppo e offrire ai soci indicazioni utili all’incremento delle
Quello andato in onda ieri, più che un accordo sul prezzo del latte, è stata l’ultima puntata di una serie cominciata alla fine di novembre.
Proprio al fotofinish, nella giornata di ieri, Italatte, controllata di Lactalis Italia, ha siglato l’accordo semestrale per il prezzo del latte con le organizzazioni sindacali
Gli ultimi dati relativi al Ceta mostrano ancora una volta, se ce ne fosse bisogno, l’importanza degli accordi di libero scambio fra l’Unione europea e
Il latte? Meglio nelle bottiglie di plastica o nel vetro. Sono le conclusioni cui è giunto uno studio pubblicato sul Journal of Dairy Science che
Sono passati solo una manciata di giorni dall’ultima tornata di trattative e il mercato lattiero caseario italiano si trova a dover stabilire un nuovo prezzo
Si infiamma il clima del largo consumo italiano. Dopo le parole del presidente di Centromarca Francesco Mutti, che in una conferenza stampa a Milano, ieri,
L’Antica Cascina, caseificio forlivese specializzato nella produzione di pecorini tra cui il celebre Vero Formaggio Scoparolo e il Noce affinato, ha sottoscritto un’intesa con il
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