Il tema della nutrizione sta diventando sempre più importante e sempre più pericoloso per chi opera nel settore agroalimentare. Lungi dall’essere un contributo scientifico capace
Se non fosse un’espressione fin troppo abusata, si potrebbe parlare di tempesta perfetta per descrivere ciò che sta accadendo e potrebbe accadere nel mondo del
Detta così, contraddice molte delle convinzioni italiane in fatto di alimentazione delle bovine da latte. Ma, in sostanza, sono queste le conclusioni cui è giunto
Tempo di riaperture anche per MeBo, il museo dedicato a Botalla Formaggi e a Birra Menabrea che si trova a Biella, in via Ramella Germanin,
Dopo l’arrivo del direttore Giovanni Pomella, Lactalis Italia compie un altro passo nella direzione di una complessiva riorganizzazione del business con la decisione di affidare
La notizia arriva via e-mail da Silvio Cella, nel primo pomeriggio di un martedì qualunque. Il titolo è già eloquente: “Saluti e ringraziamenti”. Il testo
In un mondo che non prevede stagionatura e spesso corre velocissimo, come quello della mozzarella, Sorì presenta una novità che va in una direzione molto
Il Gruppo Lactalis è pronto a mangiarsi il marchio Leerdammer. E non solo. Merito di una complessa operazione finanziaria che ha preso il via il
Inalpi ha annunciato un piano di investimenti da 148 milioni di euro, per il periodo 2021 – 2025, destinati alla costruzione della seconda torre di
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