Il Dipartimento dell’Agricoltura Usa ha annunciato un piano da 472,5 milioni di dollari per acquistare prodotti agricoli destinati ai programmi federali di assistenza alimentare. Il
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago torna in comunicazione con una campagna crossmediale, in programma dall’8 novembre al 6 marzo 2027. Lo spot “Sì Asiago DOP”
La disponibilità mondiale di latte sta crescendo più delle attese. Il Global Dairy Market Report di ottobre di Ornua prevede un aumento della produzione del
Salute, proteine, praticità e una crescente attenzione ai prodotti meno processati stanno cambiando gli acquisti dairy in Gran Bretagna. Nelle 12 settimane terminate il 3
Yogurt, latti fermentati e formaggi sono gli alimenti fermentati più consumati in Europa. Lo mostra lo studio PIMENTO, condotto su 12.646 adulti in 53 Paesi:
Nei primi otto mesi del 2026 la Ue ha esportato 242.585 tonnellate di burro e altri grassi lattieri, con un aumento del 38,4% rispetto allo
Nell’area euro i prezzi degli alimentari sono circa il 30% più alti rispetto alla fine del 2021. E se i salari reali hanno sostanzialmente recuperato
Il World Buffalo Congress apre domani a Sorrento con 500 tra ospiti e relatori provenienti da 20 Paesi e 283 contributi scientifici. Accanto a genomica,
La produzione di latte continua a crescere negli Usa mentre l’industria investe in nuova capacità per trasformarlo. A settembre i 24 principali Stati produttori hanno
Dal 1° al 3 dicembre Ragusa ospiterà See Cheese – International Congress on Traditional Cheeses, prima edizione di un evento interamente dedicato ai formaggi tradizionali.
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