Fage, aziende greca specializzata nella produzione del tipico yogurt colato, cui si deve in buona parte la diffusione di questo prodotto, ha annunciato la costruzione
E’ andata in scena nei giorni scorsi alla Fiera di Montichiari (Bs), l’assemblea 2021 del Consorzio Grana Padano. Tre gli argomenti all’ordine del giorno: il
Le importazioni della Cina, nel mese di ottobre, hanno registrato trend diversi a seconda dei prodotti, ma sono state molto più deboli di quelle dello
Come nelle scorse settimane, resta in rosso la produzione dei principali player di latte europei, secondo l’analisi dei trend condotta da Assocaseari sulla base di
Il Regno Unito ha pubblicato un nuovo aggiornamento del Border Operating Model, segnala Assocaseari, la normativa applicabile sulle importazioni di prodotti comunitari e sui controlli
Si allunga la lista delle associazioni internazionali guidate da esponenti italiani: l’ultima assemblea di Origin ha eletto alla presidenza Riccardo Deserti (foto), direttore del Consorzio
Non tutti i tavoli sono uguali. Mentre ancora si discute per cercare un metodo che consenta di trasferire il premio emergenza stalle agli allevatori, il
La Fontina Dop d’Alpeggio alla conquista di Milano. Da lunedì 24 a domenica 30 gennaio prossimi, le migliori forme sbarcheranno ai piedi del Duomo per
Gli chef Alfio Ghezzi (del ristorante Senso Alfio Ghezzi di Rovereto), Peppe Guida (Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense) e Francesco Apreda (The Pantheon
Secondo l’analisi del team di Clal.it, in un contesto positivo dell’import lattiero caseario cinese, con un incremento complessivo del +23,5% a volume e del +15,1%
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