Nel vasto assortimento di Guffanti Formaggi ci sono alcuni formaggi che, per stagionalità e caratteristiche, sono ideali per il periodo di Natale. Si tratta in
Secondo l’analisi del team di Clal.it, in un contesto positivo dell’import lattiero caseario cinese, con un incremento complessivo del +23,5% a volume e del +15,1%
L’Antitrust avvia un’istruttoria sul Nutriscore e su Yuka, l’app francese su cui Insiderdairy ha condotto, a maggio, un’inchiesta, mettendo in luce la diffusione e le
Come annunciato qualche tempo fa, Grana Padano cambia logo. Il Consorzio ha richiesto al Mipaaf, infatti, una modifica parziale del disciplinare di produzione della Dop,
Anche questa settimana la carenza d’offerta e la buona domanda mantengono i prezzi in tensione sul mercato trade Ue, secondo l’analisi di Assocaseari, a cominciare
La cooperativa lattiero casearia Milcobel lancia una gamma di formaggi Co2 neutral. Sul mercato a partire da febbraio 2022, Brugge Co2 Zero, composta da formaggi
Dopo lo stop forzato, tornano le degustazioni di formaggio Piave Dop nei punti vendita, in partnership con alcune catene della grande distribuzione. Grazie a questa
A dirlo non sono gli italiani ma gli stessi francesi: mai come oggi le specialità culinarie italiane sono state apprezzate nel mondo, in particolare, in
Manca ormai solo una settimana all’entrata in vigore della norma che estende l’obbligo del Green Pass a tutti i lavoratori, pubblici e privati. Il provvedimento,
Il settore zootecnico vive una fase difficile, nella quale si trova costantemente sotto attacco, spesso per ragioni ambientali. Secondo i dati diffusi quasi giornalmente da
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