Latte in aumento, prezzi più bassi e un outlook tutto sommato positivo. Sono queste le previsioni per il 2024 del settore lattiero caseario elaborate da
Mentre l’Italia ne vieta anche la ricerca e l’Europa si interroga sulle loro caratteristiche, arriva dagli Usa uno studio che rischia di far crollare tutta
Un silenzio assordante sta accompagnando questa nuova puntata della serie sul prezzo del latte. Non ci sono, come tutte le altre volte, roboanti intestazioni del
Calano, a febbraio, le esportazioni statunitensi per quasi tutti i prodotti lattiero caseari, ad eccezione del lattosio e del Wpc, secondo il report Trade Data
L’attuale situazione economica è in evidente peggioramento e mette i consumatori italiani e non di fronte a sfide e scelte da compiere. Secondo l’analisi di
A Verona, dal 1° al 5 aprile, ci sarà anche Asiago Dop, unico formaggio a rappresentare la produzione lattiero casearia italiana a Operawine, Vinitaly &
Oggi c’è lui, sul banco degli imputati. Più delle automobili, più dell’industria pesante, più dei carburanti fossili sembra essere il cibo l’imputato numero uno quando
Si è chiuso con ottimi risultati il 2022 del Gorgonzola. Le esportazioni della Dop sono cresciute dell’1,9% nel 2022 raggiungendo un totale di 25.191 tonnellate
Si chiude con un bilancio positivo, di crescita e consolidamento, il 12esimo anno della Dop Provolone del Monaco. Tanto che il Consorzio di Tutela preannuncia
Export da record a valore per il food e beverage dell’Irlanda, nel 2022, con i prodotti lattiero caseari in testa alla categoria alimentare. Il valore
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