Se c’è una passione che difficilmente morirà è quella per il cibo. Ovviamente è una cosa indispensabile per la nostra vita, non solo perché ci
Il Governo interviene sull’emergenza siccità con una serie di misure approvate nei giorni scorsi in Consiglio dei Ministri all’interno del decreto legge Aiuti bis. Oltre
Attenzione, sta arrivando la capra Pilgor. Per i veri intenditori di capre, Coffee Stain Publishing, Coffee Stain North e Koch Media sono felici di annunciare
Il progetto editoriale “Scaglie” del Consorzio Parmigiano Reggiano, giunto al suo secondo anno, si fa sempre più ricco. Tra i suoi contenuti, oggi si aggiunge
Hanno aperto il 25 luglio le iscrizioni per i World Cheese Awards 2022, che andranno in scena, organizzati dalla Guild of Fine Food, in Galles,
Dopo due anni di stop a causa della pandemia, riprende il Progetto Enjoy European Quality Food, finalizzato alla valorizzazione in ambito europeo di prodotti enologici
A margine dell’Assemblea Nazionale dei Soci 2022, presieduta dal presidente del Consorzio, Antonio Auricchio, e dai vice Alberto Dall’Asta e Fabio Leonardi, il mondo del
In occasione di Cibus a Parma, importante annuncio dell’ultima novità firmata da Trentingrana Gruppo Formaggi del Trentino. È partita, infatti, la sperimentazione per 160 forme
La pandemia non ha fermato la crescita della Mozzarella di Bufala Campana Dop che nel 2021 supera i 54 milioni di chilogrammi di produzione certificata,
Il Caseificio Sociale Manciano è fra le 90 imprese più competitive e virtuose del Centro Italia insignite nei giorni scorsi dell’Alta Onorificenza di Bilancio dal
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