Prosegue a gennaio la discesa dei prezzi mondiali degli alimentari, anche per il settore lattiero caseario. L’Indice mensile Fao (FFPI) ha infatti registrato una media
Le importazioni di formaggio in Uk continuano a scendere: a novembre 2022 si registra un calo del 13% nel confronto con lo stesso mese 2021.
Il mascarpone Lattebusche firma il Tiramisù più buono del mondo. Ed è ormai una tradizione che prosegue da sei anni la scelta fatta dalla Tiramisù
Ha destato grande polemica la nuova dicitura assunta dal Mipaaf dopo l’insediamento del primo governo Meloni. Il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali è
Si fa ancora più ricco il parterre di insegne che parteciperanno 18 e il 19 gennaio a Marca 2023. L’appuntamento bolognese si conferma sempre più
Il carrello dei formaggi protagonista del nuovo numero ha portato I Quaderni di White a fare il loro debutto internazionale. In occasione di Sial 2022,
Tutto pronto per la 115^ edizione della Mostra del Bitto (Morbegno, sabato 15 e domenica 16 ottobre), la kermesse che premia le migliori forme di Bitto
B2Cheese 2022 chiude i battenti registrando una buona risposta da parte di operatori e buyer: 2.600 gli ingressi registrati nelle giornate di giovedì 29 e
Esselunga ha dato i numeri del primo semestre 2022. E da qui si parte. Il gruppo guidato da Marina Caprotti ha registrato vendite per un
Latterie Vicentine “riapre” la grande Festa. Dopo due anni di stop forzato, torna finalmente domenica 2 ottobre l’appuntamento con l’evento in piazzale di via San
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