L’analisi della situazione attuale e del prossimo futuro nel mercato dairy, prendendo le mosse dai numeri e dalle tendenze. Christophe Lafougere, ceo di Gìra Food,
Debutta il latte a marchio Arla Æ.K.T, in Germania, con le versioni intero e parzialmente scremato. “L’attenzione si concentra sulle misure di sostenibilità di Arla
Se dici Svizzera, dici formaggio. Eppure, nel 2022, dopo due anni eccezionali nel 2020 e 2021, l’industria casearia svizzera ha registrato un calo delle esportazioni