Il prezzo del latte alto è un vantaggio anche per il Grana Padano. Così la vede Renato Zaghini (in foto), presidente del Consorzio di tutela
E’ tempo di primo bilancio per Caseifici Granterre, che chiude un primo esercizio nettamente in positivo dopo l’unione fra Parmareggio e Agriform. A crescere sono
Ciò che accade nel lattiero caseario dell’Unione europea, considerata la sua importanza, è ovviamente al centro delle analisi anche dall’altra parte del mondo. Ancora di
Caterina Avanza, consigliere politico al Parlamento europeo nella delegazione Renaissance gruppo Renew Europe, cioè la formazione del presidente francese Emmanuel Macron, è una bresciana doc.
Una ricerca condotta da Agris Sardegna, in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Pecorino Sardo, ha studiato la Dop mettendo sotto la lente 126
“C’è una necessità di razionalizzazione dell’utilizzo dell’acqua consapevole e anche diversificato, individuando le priorità, priorità che la legge già individua in modo chiaro: prima gli
La riforma europea del sistema delle Indicazioni geografiche e la semplificazione della burocrazia comunitaria: sono stati questi i temi al centro dell’Assemblea dei soci 2022
Le importazioni lattiero casearie dalla Cina hanno continuato a diminuire a maggio per la maggior parte dei prodotti, anche in modo marcato come evidenzia l’analisi
Settimana di ripartenza per i prezzi di latte e crema, con pochi scambi dovuti alla scarsità di merce. Sul mercato dairy, soprattutto, si percepisce preoccupazione
Quello del packaging è uno dei principali argomenti quando si parla di sostenibilità. L’obiettivo è quello di ridurne l’impatto, sia come tipo di materiali utilizzati
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