Antonio Auricchio (foto) è stato confermato presidente di Afidop, l’Associazione formaggi italiani Dop e Igp. Auricchio è stato eletto all’unanimità per il suo secondo mandato
A luglio i formaggi nel carrello crescono dell’11,4%. Ma continua la stretta delle famiglie italiane
Il fatturato della Gdo in Italia a totale Omnichannel è aumentato del +8,8% nel mese di luglio rispetto allo scorso anno e ha registrato, secondo
Il Pecorino Sardo Dop entra ufficialmente nella nuova lista delle Indicazioni geografiche soggette a protezione in Giappone stilata dal Maff, ministry of agricolture, forestry and
Continua a fare faville la materia grassa, indiscussa regina del mercato con un trend rialzista, in Europa, che porta effetti positivi anche in Italia. Come
Nel 2020, come è andato l’export Ue, per i prodotti lattiero caseari? Il quadro complessivo, che ancora comprende il Regno Unito, mostra cifre positive nonostante
Quali sono gli alimenti più acquistati dagli italiani nell’annus horribilis 2020? Semplice: latticini e formaggi. Freschi o stagionati, a libero servizio o tagliati freschi al
Quella dei formaggi è una storia fatta di circostanze, fortune, intuizioni, guerre, razzie e anche di qualche scherzo del destino. Ancor di più quando si
Raggiungere i clienti sotto la loro casa, annullando le distanze senza perdere l’immediatezza della tentata vendita. E’ il concetto semplice e vincente degli ambulanti che
Mentre le Regioni italiane cambiano i colori, il mercato resta caratterizzato dal lockdown più o meno rigido e dalle richieste della grande distribuzione, secondo l’analisi egli
Senza dubbio molto attesi, i dati sulle esportazioni Istat dei lattiero caseari nei primi sei mesi del 2020, elaborati da Clal.it, sono anche positivi e
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