La cooperativa irlandese Ornua segnala rischi climatici per Europa, Nuova Zelanda e Stati Uniti. Nel breve periodo i volumi restano solidi, ma il mercato del
Fatturato in crescita del 4,5%, Ebitda in calo dello 0,8%. Pomella: prezzi record per latte e Dop hanno creato il maggior differenziale di sempre tra
Il Console Generale USA Douglass Benning in visita alla filiera del Parmigiano Reggiano. Nei primi cinque mesi del 2026 le esportazioni verso il mercato americano
Nei primi cinque mesi del 2026 le esportazioni Usa aumentano del 16% in equivalente latte. Forte recupero del siero verso la Cina, mentre cala il
In Nuova Zelanda la multinazionale Czarnikow lancia una app che consente agli allevatori di fissare giorno per giorno una parte del prezzo fisico del latte
Il direttore generale FAO Qu Dongyu: “Abbiamo bisogno di più carne, ma con meno input e minore impatto negativo sull’ambiente”. E ricorda che nel mondo
La dotazione per la promozione Ue scenderebbe da 205 a 112 milioni di euro. Italia e altri nove Paesi contestano la riduzione, che colpirebbe soprattutto
Una ricerca dell’Università di Toronto su adulti sovrappeso e obesi mostra che tre porzioni al giorno di latticini interi non peggiorano peso, massa grassa, colesterolo
La relazione 2017-2025 analizza cooperazione tra produttori, organizzazioni interprofessionali, accordi di sostenibilità e indagini antitrust. Nel latte, la negoziazione collettiva ha riguardato il 22% delle
La bozza del relatore Éric Sargiacomo prevede soglie legate ai costi di produzione, ammasso privato più ampio per i formaggi e riduzione volontaria della produzione
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