Dopo lo stop imposto dalla pandemia, torna la celebre gara del cheese rolling di Cooper’s Hill, a Brockworth, nel Gloucestershire (Uk), che ospita questo tradizionale
Dall’1 al 4 aprile Asiago Dop sarà a Formaggio in Villa, per festeggiare la decennale collaborazione con la rassegna dei formaggi italiani che si tiene,
Il ministro Stefano Patuanelli (in foto) è intervenuto ieri alla Camera dei deputati sulle iniziative avviate dal governo a sostegno della filiera agricola e agroalimentare,
Tracciabilità e sicurezza: Parmigiano Reggiano sperimenta l’etichetta digitale con micro transponder
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, in collaborazione con Kaasmerk Matec (Kaasmerk) e p-Chip Corporation (p-Chip), lancia un’innovativa etichetta digitale per rendere ancora più tracciabile e
Negli allevamenti e nei caseifici che producono Grana Padano Dop i giovani hanno sempre più spazio e con ruoli ben precisi. Ed è per questo
La seconda edizione di ‘Formaggi&Sorrisi – Cheese & Friends Festival‘ si terrà nel centro storico di Cremona, dal 27 al 29 maggio. Presentata oggi in
Savencia Fromage & Dairy prepara il cambio ai vertici. Jean-Paul Torris, da 30 anni in azienda, andrà in pensione dopo l’estate, lasciando l’incarico nelle mani
Nuovo presidente per i giovani imprenditori di Federalimentare. Durante il consiglio nazionale del Gruppo, che si è tenuto a Milano, è stato eletto all’unanimità Guglielmo
Pubblicato il Report Agrimercati di Ismea, che analizza le principali dinamiche del settore agroalimentare italiano nel 4° trimestre 2021. Per quanto riguarda il mercato lattiero
Nuova acquisizione per Lactalis. Il gruppo francese guidato da Emmanuel Besnier e Bmi (Bayerische Milchindustrie eG) hanno siglato un accordo per la vendita della divisione
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