“Avvisiamo la gentile clientela che il supermercato effettuerà l’ultimo giorno di apertura Lunedì 28 settembre”. Con questa scarna comunicazione, anche il Simply Market di via
Si fa sempre più stagnante il quadro del mercato professionale dairy, come evidenzia l’analisi degli esperti di Assocaseari. La mancanza di entusiasmo della domanda, in
Piccole ma grandi rivoluzioni in casa Asiago. Il nuovo Disciplinare della Dop veneto-trentina introduce diverse modifiche, fra cui due cambiamenti di grande importanza: il bando
Il caso è scoppiato ieri: il Consorzio del prosciutto San Daniele e Isit, l’Istituto salumi italiani tutelati, abbandonano Origin Italia, l’associazione che riunisce i consorzi
Quello di Cesano Boscone è il primo ad aprire dei sette punti vendita Auchan acquisiti da Bennet in Lombardia, frutto della grande spartizione seguita all’uscita
“Senza entusiasmo”. Basterebbe questo commento degli esperti di Assocaseari a sintetizzare il quadro settimanale del settore dairy, caratterizzato da tanto latte a fronte di una domanda
Si è tornato a parlare, in queste settimane, del Nutriscore, cioè il sistema di etichettatura a semaforo sui beni alimentari che gran parte dei paesi
Senza dubbio molto attesi, i dati sulle esportazioni Istat dei lattiero caseari nei primi sei mesi del 2020, elaborati da Clal.it, sono anche positivi e
Il formaggio Trentingrana entra ufficialmente nel club delle lunghe stagionature, con il lancio della versione 30 mesi. Un prodotto ancor più di nicchia rispetto a
Parmigiano Reggiano da 22 e oltre 30 mesi e Grano Padano in (s)vendita all’Autogrill. I prezzi in dettaglio: Parmigiano Reggiano 22 Mesi: 15,98 euro al