Il 2023 è stato un anno da ricordare per il Grana Padano grattugiato che, a dicembre, è cresciuto ancora del 2,7% sul mese precedente, a
Novità in arrivo per tutti i prodotti da colazione. Il 30 gennaio, il Consiglio e il Parlamento europeo hanno infatti raggiunto un accordo provvisorio sulle
Dopo giorni di indiscrezioni e dichiarazioni, Lactalis fa chiarezza su quanto sta accadendo in merito all’indagine avviata dall’Icqrf dopo la denuncia di Coldiretti per modifiche
Era l’estate del 2023 quando, con il latte pagato 51,6 centesimi, Coldiretti, per bocca di Ettore Prandini, annuncia la volontà di denunciare Italatte per pratiche
Qualche giorno fa il presidente dell’Argentina, Javier Milei, ha tenuto un controverso discorso al Forum economico mondiale di Davos, in cui ha difeso il capitalismo,
Quello del gelato, solo in Italia, è un universo che comprende 38mila imprese con 5 miliardi di euro di consumi e 90mila addetti. Ma è
I formaggi offrono ai consumatori gusto, valore nutritivo, versatilità, praticità e molto altro. Ma come andrà il mercato nel 2024? E usa cercheranno i consumatori?
Criteri comuni che le aziende dovranno seguire per evitare il greenwashing, cioè l’uso ingannevole di claim green e di sostenibilità sulle etichette e nelle pubblicità
Il trade dei prodotti dairy, in generale, gode ottima salute, pur solcando gli agitati mari internazionali. Secondo un recente rapporto pubblicato da Rabobank, il commercio
La domanda di prodotti lattiero caseari nell’Asia orientale ha mostrato andamenti differenti a seconda del Paese nel periodo ottobre-novembre, secondo il report Trade data Monitor.