La Nuova Zelanda, per il lattiero caseario, non è un player come gli altri. Grazie alle sue condizioni ambientali e climatiche, oltre che indirettamente favorita,
Si festeggia oggi, in tutto il mondo, la giornata del latte, nata nel 2001 per celebrare l’unica bevanda alimento che costituisce la base della nutrizione
Si fa sempre più drammatica la situazione nel lattiero caseario, tanto che Assolatte ha lanciato un appello a tutti i ministri competenti per chiedere “urgenti
E’ un anno da ricordare, il 2021, per l’export del settore lattiero caseario made in Italy. Le vendite di formaggi italiani oltre confine, per la
Ancora blocchi per i formaggi italiani. A seguito delle recenti tensioni politiche, la Bielorussia ha comunicato il blocco delle importazioni di prodotti lattiero caseari dall’Ue
Si gioca sul filo delle norme, delle dichiarazioni e delle consuete trattative sotterranee la vicenda del tavolo latte convocato dal titolare del Mipaaf, Stefano Patuanelli.
Per anni è stato un mantra: non siamo autosufficienti in alcune filiere, in primis nella filiera del latte. Pertanto, è necessario importare dai paesi circostanti,
L’export dei formaggi italiani ha innestato il turbo, nel 2021, registrando una crescita del 12% nel primo semestre dell’anno, rispetto al terribile 2020. Un dato
“Per anni l’industria ha investito milioni di euro per far nascere e crescere i mercati internazionali. Grazie al nostro impegno, il made in Italy è
Quali sono gli alimenti più acquistati dagli italiani nell’annus horribilis 2020? Semplice: latticini e formaggi. Freschi o stagionati, a libero servizio o tagliati freschi al
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