“Per anni l’industria ha investito milioni di euro per far nascere e crescere i mercati internazionali. Grazie al nostro impegno, il made in Italy è
Quali sono gli alimenti più acquistati dagli italiani nell’annus horribilis 2020? Semplice: latticini e formaggi. Freschi o stagionati, a libero servizio o tagliati freschi al
Nei primi nove mesi del 2020 l’export caseario è cresciuto dello 0,6%. Ma il risultato di sostanziale stabilità dei volumi è accompagnato da un dato
Qualche giorno fa, il Parlamento europeo ha preso una decisione molto discussa: nessuno stop all’uso di diciture come ‘hamburger vegetale’, nonostante le ripetute richieste della
Come era previsto, il bergamasco Paolo Zanetti, 48 anni, è il nuovo presidente di Assolatte per il triennio 2020/2022. A elegerlo come successore di Giuseppe
Non si ferma la corsa del latte Uht, che dal lockdown continua a ritagliarsi uno spazio nel carrello della spesa degli italiani. Secondo una nota
246 milioni di euro. Tanto hanno speso in più gli italiani, secondo le elaborazioni di Assolatte, per acquistare formaggi durante il lockdown. I formaggi crescono
Nuovi presidenti per il gorgonzola e il grana padano Dop Anche Assolatte verso le elezioni: in pole position ancora un grande imprenditore del Nord Italia