Era l’estate del 2023 quando, con il latte pagato 51,6 centesimi, Coldiretti, per bocca di Ettore Prandini, annuncia la volontà di denunciare Italatte per pratiche
Nel 2023 le importazioni della Cina sono diminuite per il secondo anno consecutivo (-7% in equivalente latte rispetto al 2022), guidate da un drastico calo
Assaggiare, scoprire, degustare, conoscere. E’ un autentico viaggio nelle forme del latte quello del Salone del formaggio e dei prodotti caseari, la manifestazione dedicata ai
Qualche giorno fa il presidente dell’Argentina, Javier Milei, ha tenuto un controverso discorso al Forum economico mondiale di Davos, in cui ha difeso il capitalismo,
Quello del gelato, solo in Italia, è un universo che comprende 38mila imprese con 5 miliardi di euro di consumi e 90mila addetti. Ma è
L’export Ue ha continuato a rallentare a novembre (+1% nov.’23/nov.’22, +7% genn-nov.’23/genn-nov.’22 in equivalente latte), principalmente a causa della contrazione delle spedizioni di Smp, secondo
Unione Italiana Food, associazioni di rappresentanza dell’alimentare in Europa con oltre 900 marchi, e Confagricoltura, organizzazione che rappresenta il 45% della produzione agricola nazionale, siglano
Si è spento ieri, all’età di 81 anni, Antonio Baietta, per 39 anni alla guida della Cooperativa Santangiolina, che nei giorni scorsi era stato colpito
Torna per la quarta edizione “Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival”, in programma dal 12 al 14 aprile 2024 a Cremona. Una tre giorni
Parmalat introduce la prima bottiglia in R-PET bianco per latte Uht in Italia, confermando il suo impegno per un’economia sempre più circolare. Per ottenere questo
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