Si è spento ieri, all’età di 81 anni, Antonio Baietta, per 39 anni alla guida della Cooperativa Santangiolina, che nei giorni scorsi era stato colpito da un malore. Esponente di spicco degli allevatori, anche con la sua lunga presidenza della Cooperativa che si occupa di raccogliere e valorizzare il latte di oltre 200 aziende agricole in quasi tutta la Lombardia, grazie a tre stabilimenti e settanta addetti, per tre anni, fino al 2022, è stato anche presidente della Bcc Centropadana. Nato l’11 novembre 1942 a Casaletto Lodigiano (Lo), nel suo curriculum, ci sono anche la presidenza della San Giorgio S.p.a. di Locate Triulzi (MI), dal 1987 al 1995 e la lunga esperienza in veste di Presidente e Amministratore Delegato di Colavev Valtellina a Postalesio (SO) dal 1991 fino al 2006.

Ma sono sopratutto i 39 anni come presidente di Santangiolina ad essere ricordati, in queste ore. E’ infatti sotto la sua presidenza che, dagli anni Ottanta, la cooperativa avvia la svolta industriale che l’ha portata ad essere una realtà di primo piano, culminata con la produzione di formaggi locali, dal 1995 nello stabilimento di Pandino e, nel 2007, con l’acquisizione del caseificio di Volta Mantovana per la produzione di Grana padano. E sono proprio i vertici della coop di San Colombano al Lambro ad averlo ricordato con molto affetto, in queste ore, anche con un necrologio pubblicato sui maggiori quotidiani: “La Cooperativa Santangiolina, con il Presidente del Consiglio di Amministrazione e tutti i soci e collaboratori, nel momento del congedo dalla vita terrena ricorda e ringrazia Antonio Baietta grande uomo, presidente illuminato, padre per molti, unendosi ai suoi cari nel dolore e nella riconoscenza”. Dalla fine della sua presidenza, nel 2022, la cooperativa è entrata in una nuova fase, che la vedrà sempre più protagonista nel mercato del latte.