Dal 29 maggio entra in vigore la legge n. 75 del 2026, pubblicata in Gazzetta Ufficiale il 14 maggio, che riforma il sistema sanzionatorio a
Il Taleggio Dop chiude il 2025 con una produzione stabile e un posizionamento internazionale sempre più rilevante. Secondo i dati diffusi dal Consorzio Tutela Taleggio,
Latterie Vicentine ha approvato il bilancio 2025, chiuso con un fatturato complessivo di 128 milioni di euro, in crescita del 9,4% rispetto all’esercizio precedente. La
Il conflitto in Medio Oriente rischia di produrre effetti duraturi sul mercato lattiero-caseario globale. Secondo una nuova analisi dell’Agricultural and Horticultural Development Board (AHDB), l’ente
Inalpi ha scelto Tuttofood 2026 per celebrare i suoi 60 anni e presentare il volume “Il percorso di un’idea”, dedicato alla storia e all’evoluzione dell’azienda
Il mercato globale degli alimenti funzionali con probiotici continua a crescere, spinto dalla domanda di prodotti legati a prevenzione, benessere digestivo e supporto immunitario. Secondo
I delegati di Latte Montagna Alto Adige, Mila, hanno approvato la fusione con Centro Latte Bressanone, Brimi, dando vita alla Latteria Südtirol. La decisione è
Il 2025 si chiude in crescita per l’Asiago Dop, con un rafforzamento che riguarda produzione, quotazioni e consumi interni. Secondo i dati presentati dal Consorzio
La Mozzarella di Bufala Campana Dop torna in televisione con una nuova campagna nazionale che punta a rafforzare riconoscibilità, distintività e legame con il consumatore
Il Gorgonzola Dop celebra i 30 anni dal riconoscimento europeo della Denominazione di Origine Protetta con numeri che confermano la forza industriale e commerciale di
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