Le importazioni dairy dalla Cina stanno gradualmente ripartendo per tutti i prodotti, secondo il report di Trade Data Monitor relativo ad aprile 2023. L’unica eccezione
La situazione del mercato di latte e derivati resta piuttosto frizzante in tutti i paesi del mondo. Complici gli aumenti e le tensioni lungo le
Buone notizie sul fronte della produzione di Gorgonzola Dop, dopo un difficile 2022, che nel 2023 mostra una crescita costante e raggiunge 1.760.117 forme, ad