Mancano poche ore alla finale del Gran Premio del Formaggiaio, il concorso organizzato dalla Guilde Internationale Des Fromagers Italia, un’associazione che opera su tutto il
La 15esima edizione di “Infiniti Blu”, il Concorso Caseario Nazionale dedicato ai formaggi erborinati, è frutto della collaborazione tra la delegazione milanese di Onaf e Slow
Ai World Cheese Awards 2023 vince un formaggio norvegese. Organizzati dalla Guild of Fine Food, che premia i migliori formaggi del mondo, gli awards si
Il Trofeo San Lucio 2023, che premia il migliore fra i 23 formaggi vincitori nelle rispettive categorie del concorso Caseoart, va al tecnico casaro Alberto
Si è conclusa con una pioggia di medaglie per l’Italia l’edizione 2022 dei World Cheese Awards, che ha visto la partecipazione di 42 Paesi per
E’ stato un vero trionfo quello ottenuto da La Casearia Carpenedo alla XVIII edizione di Caseus Veneti, che si è tenuta l’1 e 2 ottobre
I premi, per le aziende, sono sempre un riconoscimento importante. Ma ce ne sono alcuni che sicuramente hanno un sapore più dolce. Come quelli che
Alla Spagna il colpo è riuscito: nell’edizione 2021 dei World Cheese Awards, che si è tenuta a Oviedo, ha vinto proprio un formaggio di casa.
Nove stelle per Il Fiorino al Great Taste Awards, l’evento internazionale organizzato dall’inglese Guild of Fine Food, riservato ai migliori prodotti food e beverage del
L’edizione 2021 di Caseus Veneti, rassegna regionale delle eccellenze dei formaggi del Veneto, è stata un autentico trionfo per l’Asiago Dop, la più importante produzione