La Mozzarella di Bufala Campana Dop torna in televisione con una nuova campagna nazionale che punta a rafforzare riconoscibilità, distintività e legame con il consumatore
Il Gorgonzola Dop celebra i 30 anni dal riconoscimento europeo della Denominazione di Origine Protetta con numeri che confermano la forza industriale e commerciale di
L’Assemblea generale del Consorzio Tutela Grana Padano ha approvato il bilancio 2025, confermando un anno record per la Dop segnato da un forte aumento della produzione che
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sceglie Vinitaly 2026 per continuare a rafforzare due direttrici strategiche: il lavoro sugli abbinamenti con il vino e lo sviluppo del turismo legato alla
Il Masaf interviene ancora sul disciplinare del Puzzone di Moena, prorogando fino al 31 dicembre 2026 la modifica temporanea che consente la termizzazione del latte e l’utilizzo di
Il Consorzio del Formaggio Asiago Dop partecipa a Vinitaly 2026 una strategia chiara: rafforzare il posizionamento del formaggio lavorando sugli abbinamenti con il vino e su nuovi contesti
Il Parmigiano Reggiano continua a macinare valore e a rafforzare la propria presenza globale, ma il 2025 mette nero su bianco una dinamica sempre più
Le esportazioni del Gorgonzola Dop scendono a 25.445 tonnellate. Tengono Francia e Spagna, mentre calano Germania, Paesi Bassi e Stati Uniti. Il Consorzio: “Si è
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana Dop accelera sulle strategie di sviluppo internazionale per sostenere la crescita della filiera. Il quadro domestico resta infatti contrastato: il mercato interno
Tensione nella filiera lattiero-casearia trentina dopo la richiesta di ridurre la produzione di latte che la cooperativa Latte Trento ha inviato ai propri allevatori soci per gestire un
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