Le vendite di Grana Padano grattugiato, a settembre 2024, hanno ripreso a correre, a conferma di un trend dinamico per questo segmento che sta guadagnando
Le esportazioni Ue sono state nel complesso abbastanza contenute, ad agosto, secondo il report Trade data monitor analizzato da Assocaseari. In questo contesto, l’aumento di
Gestione dei contingenti fra Nuova Zelanda e Canada, nuovi standard nazionali in Cina e modifiche nelle etichette nutrizionali in Canada nella consueta rassegna degli eventi
Anche quest’anno, per la terza volta, Gioiella sceglie di investire sui giovani talenti del suo territorio.E’ questo il cuore del progetto Academy, realizzato in collaborazione
Appello social del famoso chef Jamie Oliver che ha invitato a fare attenzione ai “camion carichi di formaggio pregiato venduti a poco”. Origine della curiosa
E’ in onda da qualche giorno il nuovo spot Tv del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola caratterizzato dal claim: Tentazione infinita. Lo spot
Nel discorso finale dopo quattro anni alla guida di Fil-Idf, la Federazione Mondiale del Latte, nel corso del World dairy summit a Parigi, Piercristiano Brazzale
Staremmo meglio in un mondo senza bovini? E’ per scoprire la risposta a questa semplice e decisiva domanda che i giornalisti Brandon Whitworth e Michelle
L’IDF World dairy Summit 2024, l’appuntamento più importante di tutta la filiera lattiero casearia mondiale che si è appena concluso, ha riunito a Parigi anche
Oltre 45mila partecipanti per la nona edizione di Forme, la manifestazione dedicata al formaggio in ogni sua sfumatura che si è svolta a Bergamo, dal
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