L’analisi del Daily Dairy Report Usa rileva che nei cinque principali Paesi esportatori la produzione di latte nei primi sette mesi dell’anno è cresciuta di circa l’1% rispetto al 2024; questo
Caseificio Longo avvia una nuova campagna di branding dedicata al suo prodotto icona: il Tomino del Boscaiolo. “Il Tomino del boscaiolo ti conquista il cuore”: questo il claim della
L’agroalimentare italiano tocca un nuovo massimo storico: tra giugno 2024 e maggio 2025 l’export ha raggiunto 70,7 miliardi di euro, prima volta sopra quota 70 miliardi e quasi
Dopo un lieve incremento a luglio, in agosto le importazioni dairy dalla Cina sono tornate a calare, principalmente per la contrazione dei volumi dall’UE secondo il report Trade Data Monitor
Consorzi Agrari d’Italia (CAI) accelera sul piano industriale con un aumento di capitale da 145 milioni di euro. L’operazione, sottoscritta il 26 settembre 2025, prevede l’ingresso del Fondo Nazionale
Più di sei consumatori inglesi su 10 considerano il formaggio non più un semplice alimento base ma un lusso che eleva il modo in cui
A luglio 2025 il commercio lattiero-caseario dell’Unione Europea mostra segnali contrastanti secondo l’analisi Assocaseari su dati Trade Data Monitor (TDM). Dopo il -2% nel primo semestre, tornano a
Il mercato dairy mostra uno squilibrio tra offerta e domanda: la produzione aumenta in USA e in vari Paesi Ue-27, mentre la domanda resta debole
Thiene è stata nominata “Città del Formaggio” 2025 dall’ONAF: un prestigioso riconoscimento che premia la sua storia lattiero-casearia unica, un luogo dove latte e formaggio
Dal 19 al 22 settembre Bra ha ospitato l’edizione 2025 di Cheese, l’evento internazionale di Slow Food dedicato ai formaggi a latte crudo: quattro giorni
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