Il Conseil d’État francese rinvia il caso sollevato da Lactalis alla Corte di giustizia dell’Unione europea. Al centro la classificazione di latte, yogurt da bere
L’edizione 2026 del salone parigino si chiude con 270 espositori, 7.600 operatori professionali e buyer esteri in aumento del 25%. La concomitanza con Gourmet Selection
Cambio al vertice di Coop Italia. Domenico Brisigotti, direttore generale del consorzio dal 2023, è stato nominato nuovo presidente al posto di Maura Latini, che
Al tavolo del Masaf definita una progressione del latte ala stalla da 48 a 50 centesimi al litro per il Nord Italia. Il prezzo pieno
La vicenda della Centrale del Latte di Roma torna a muoversi, confermando quanto la soluzione giudiziaria non abbia mai davvero sciolto il nodo industriale. Dopo
Presentata a Milano la quarta edizione della fiera B2B in programma il 23 e 24 settembre alla Fiera di Bergamo. Al centro export, territorio, buyer
I dati di marzo e aprile, pubblicati insieme dopo il ritardo dei Paesi Bassi, confermano l’aumento delle spedizioni europee. Cina debole per il siero, Stati
Il valore di burro e formaggi è acclarato nel dibattito nutrizionale, ma non sempre dal consumatore, talvolta legato alla vecchia contrapposizione tra alimenti “buoni” e
Come produrre proteine (e cibo) sufficienti per una popolazione mondiale in continua crescita senza ignorare l’impatto ambientale degli allevamenti? È la domanda al centro de
In Nuova Zelanda il dibattito sul ruolo della zootecnia nel cambiamento climatico si intreccia con un caso politico-istituzionale che coinvolge anche Fonterra. Secondo quanto riportato
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