Le esportazioni della Nuova Zelanda hanno registrato un forte incremento ad agosto, pari al +23% in equivalente latte, secondo il report Trade Data Monitor analizzato
Fino a mercoledì 8 ottobre il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà a Colonia per partecipare ad Anuga (Hall 10.1 allo Stand H050-G051), la manifestazione trade
Che si scelgano per motivi di salute, per effettive intolleranze o altre ragioni, i prodotti senza lattosio registrano un trend in crescita, confermato da un
L’analisi del Daily Dairy Report Usa rileva che nei cinque principali Paesi esportatori la produzione di latte nei primi sette mesi dell’anno è cresciuta di circa l’1% rispetto al 2024; questo
Caseificio Longo avvia una nuova campagna di branding dedicata al suo prodotto icona: il Tomino del Boscaiolo. “Il Tomino del boscaiolo ti conquista il cuore”: questo il claim della
Dopo un lieve incremento a luglio, in agosto le importazioni dairy dalla Cina sono tornate a calare, principalmente per la contrazione dei volumi dall’UE secondo il report Trade Data Monitor
Più di sei consumatori inglesi su 10 considerano il formaggio non più un semplice alimento base ma un lusso che eleva il modo in cui
A luglio 2025 il commercio lattiero-caseario dell’Unione Europea mostra segnali contrastanti secondo l’analisi Assocaseari su dati Trade Data Monitor (TDM). Dopo il -2% nel primo semestre, tornano a
Il mercato dairy mostra uno squilibrio tra offerta e domanda: la produzione aumenta in USA e in vari Paesi Ue-27, mentre la domanda resta debole
Thiene è stata nominata “Città del Formaggio” 2025 dall’ONAF: un prestigioso riconoscimento che premia la sua storia lattiero-casearia unica, un luogo dove latte e formaggio
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