Il mascarpone Lattebusche firma il Tiramisù più buono del mondo. Ed è ormai una tradizione che prosegue da sei anni la scelta fatta dalla Tiramisù
Sial 2022 ha chiuso i battenti il 19 ottobre e gli organizzatori tirano le somme della manifestazione parigina. “Il bilancio”, spiega una nota dell’ente fieristico,
‘Boomers’, ‘Gen X’, ‘Millennials’ e ‘Gen Z’, tutti accomunati da un’unica passione: quella per il Gorgonzola Dop. Un formaggio dalla personalità così forte che non
Rafforzare la presenza dell’Asiago Dop nel canale fuori casa e, allo stesso tempo, promuovere l’apertura di nuove opportunità di mercato. Con questi obiettivo il Consorzio
Il Consiglio di amministrazione di Granlatte ha affidato a Isaia Puddu (in foto) il ruolo di nuovo direttore generale della della cooperativa di allevatori che
Le importazioni dalla Cina, nel mese di settembre 2022, hanno mostrato un andamento misto, con cali per il latte liquido e per quello in polvere
Dopo lunghe trattative sono stati nominati i due sottosegretari per il dicastero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e forestale. Si tratta di Patrizio La Pietra, in quota
Mercato ancora cedente per latte, panna, burro e polveri, secondo l’analisi di Assocaseari, in seguito ai maggior quantitativi disponibili soprattutto di materia grassa e ad
Sarà Masaf, cioè ministero dell’Agricoltura, Sovranità alimentare, e forestale la nuova denominazione, che prende il posto del vecchio Mipaaf. Ad annunciarlo, alla sua prima uscita
Raccontare l’anima del Caseificio L’Antica Cascina di Forlì, con il suo ricco carrello di formaggi, tipici della tradizione romagnola, presentati con idee e confezioni inconfondibili.
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