Dal 19 al 22 settembre Bra ha ospitato l’edizione 2025 di Cheese, l’evento internazionale di Slow Food dedicato ai formaggi a latte crudo: quattro giorni
Il Consorzio Grana Padano DOP aggiorna la strategia di marca: dal claim “Fatto Bene” passa a “Fa Stare Bene”, spostando il racconto sul benessere e
Amul, principale cooperativa lattiero-casearia dell’India, ha aggiornato dal 22 settembre 2025 il listino prezzi al consumo di oltre 700 referenze, dopo la significativa riduzione delle aliquote GST (Goods and Services
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago avvia il piano di comunicazione più ampio mai realizzato: una pianificazione continuativa di sei mesi su TV nazionali (focus RAI),
Prosegue la fase negativa del latte crudo spot in Italia, in calo per la terza settimana. Oggi, sulla piazza di Milano, le quotazioni si sono fermate a 55,16–56,71 euro/100
Cheese 2025 torna a Bra (CN), dal 19 al 22 settembre, con la 15ª edizione del festival Slow Food dedicato a formaggi e latticini a latte crudo. Organizzato da
Una giornata di studio interamente dedicata alla melatonina, importantissimo micro nutriente naturalmente presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari, con presentazione del metodo Tateo-Bononi per LC/MS/MS per la melatonina
Due weekend, un centro storico trasformato in una piazza del gusto a cielo aperto e un bilancio di oltre 150.000 visitatori e 120 espositori provenienti da tutte
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, insieme a quello della Ricotta di Bufala Campana e del Prosciutto di San Daniele Dop
Lo stabilimento Fonterra Oceania di Bayswater è al centro di una crescente tensione sindacale che rischia di avere effetti diretti sulla produzione in vista del periodo natalizio, cruciale per
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