Il Grana Padano conferma un andamento positivo sul mercato italiano, con segnali di crescita dei consumi nel mese di ottobre 2025, in particolare per alcune tipologie
Inalpi ha ottenuto la certificazione per la parità di genere, rilasciata secondo la UNI/PdR 125:2022, lo standard nazionale che definisce criteri, indicatori e modelli organizzativi per garantire
Un prezzo di 0,54 centesimi di euro a litro per gennaio, 0,53 per febbraio e 0,52 a marzo. E’ questa l’intesa raggiunta il 9 dicembre
Inalpi protagonista a Parigi con un doppio appuntamento, fra alta cucina e ingredienti: l’evento conclusivo della X Settimana della Cucina Italiana in Francia, presso l’Ambasciata
Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola rilancia il tema del contenuto di sale nel celebre erborinato, spesso percepito dai consumatori, soprattutto nella versione
All’assemblea di Assocaseari a Villa Fenaroli, Christophe Lafougère, managing director e dairy director di Gira Food, ha proposto una lettura di medio periodo del settore
Dopo il via libera del Senato al Ddl “Tutela agroalimentare”, con quindici articoli che introducono nuovi reati, rimodulano le sanzioni e rafforzano i controlli lungo
Si è chiuso a fine novembre il tour di promozione in Europa organizzato dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana insieme al Consorzio
Intervento straordinario del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (Masaf) dopo l’introduzione per il Pecorino Romano di un dazio del 15% all’ingresso negli
Si è tenuto a Villa Fenaroli, a Rezzato (Brescia), il convegno “80 anni con Assocaseari”, evento celebrativo dell’Associazione nazionale dei produttori, commercianti, stagionatori, confezionatori, importatori
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