Banca Monte dei Paschi di Siena (MPS) e il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano hanno sottoscritto un protocollo d’intesa sul pegno rotativo, strumento finanziario che
Cambio al vertice operativo per Trevalli Cooperlat: Giordano Curti è il nuovo direttore generale della cooperativa lattiero-casearia con sede a Jesi (Ancona). La nomina arriva in una fase
Il gruppo cooperativo Arla Foods prevede per il 2026 un contesto di prezzi lattiero-caseari più deboli rispetto al 2025, individuando nell’aumento dell’offerta europea il principale fattore
Il Caseificio Busti celebra nel 2026 i 70 anni dalla sua fondazione, festeggiando un traguardo importante per una delle realtà storiche italiane nella lavorazione del latte ovino. Nato
Non si arresta il calo del latte spot. Le quotazioni del 16 febbraio a Milano registrano un arretramento dei prezzi, con riduzioni generalizzate su prodotto
Nonno Nanni rilancia il marchio Nonna Rina con una gamma completa di pasta fresca che utilizza formaggi freschi Nonno Nanni come ingrediente distintivo nei ripieni. L’operazione
Un ciclo di eventi dedicati a professionisti della ristorazione, operatori ho.re.ca e media di settore. E’ l’iniziativa del Consorzio Tutela Formaggio Asiago che ha avviato un
Stati Uniti e Argentina hanno siglato un nuovo accordo commerciale bilaterale che coinvolge anche il settore lattiero-caseario e riporta al centro un dossier controverso del
Negli ultimi anni l’Italia ha raggiunto un tasso di autosufficienza, per quanto riguarda la materia prima latte, superiore al 90%, in crescita rispetto ai primi
Negli ultimi mesi il burro è tornato al centro dell’attenzione dei mercati lattiero-caseari internazionali, soprattutto per l’intensità e la rapidità delle oscillazioni. Una volatilità che,
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