Ferrari Giovanni Industria Casearia potrebbe passare dal 1° gennaio 2027 sotto il controllo di Savencia. Il gruppo francese, entrato nel capitale nel 2010 e salito al 49% nel 2018, dovrebbe acquisire la maggioranza della società lodigiana. A rendere nota l’operazione sono Fai Cisl e Flai Cgil dopo un incontro con l’azienda. Non sono ancora note la quota che Savencia raggiungerà né l’eventuale permanenza della famiglia Ferrari nel capitale. I sindacati chiedono garanzie su occupazione e radicamento territoriale.

Forse l’ultima tappa di un rapporto societario iniziato sedici anni fa. Dal 1° gennaio 2027 Savencia dovrebbe acquisire la maggioranza e il controllo di Ferrari Giovanni Industria Casearia, storica azienda lodigiana attiva da oltre due secoli. La notizia non è stata ancora oggetto di una comunicazione ufficiale da parte dell’azienda o del gruppo francese. A renderla pubblica sono state Fai Cisl e Flai Cgil, dopo una convocazione nella quale ai rappresentanti dei lavoratori sarebbe stato annunciato il prossimo cambio di proprietà.

Da una quota del 27% al controllo totale dell’azienda

Savencia è fortemente presente nel mercato caseario internazionale e Ferrari rappresenta da anni una delle sue partecipazioni italiane. Ai tempi col nome Bongrain, l’azienda francese è entrata in Ferrari nel 2010 acquisendo il 27% del capitale. Nel 2018 la partecipazione era salita al 49%. L’operazione annunciata ai sindacati segnerebbe quindi un cambiamento sostanziale nella governance: il gruppo francese passerebbe dalla posizione di socio di minoranza al controllo totale della società. Restano da chiarire due elementi centrali: quale percentuale del capitale sarà acquisita e se la famiglia Ferrari conserverà una partecipazione nell’azienda. Oltre 180 milioni di fatturato

Ferrari è una delle realtà storiche del settore caseario italiano che ha sviluppato nel tempo un’attività di selezione, stagionatura, lavorazione e confezionamento dei formaggi. Tra i marchi più conosciuti c’è GranMix, diventato uno dei prodotti simbolo nel segmento dei grattugiati. Nel 2025 il fatturato ha superato i 180 milioni di euro.

Ferrari ha il suo quartier generale a Ossago Lodigiano e un secondo sito produttivo a Fontevivo, in provincia di Parma. Non si tratta quindi del passaggio di un’azienda in difficoltà: Ferrari arriva all’operazione con dimensioni industriali rilevanti e un’attività consolidata.

I sindacati chiedono garanzie

Fai Cisl e Flai Cgil hanno espresso disappunto soprattutto per le modalità con cui sarebbero state informate. Le organizzazioni chiedono ora chiarimenti sul nuovo assetto e, soprattutto, garanzie sulla tenuta occupazionale e sul mantenimento del radicamento produttivo nel territorio.