In Italia prende forma un nuovo presidio di filiera sul segmento delle proteine del latte: si tratta di APPLI (Associazione Produttori Proteine del Latte). Alla guida del nuovo
Inalpi ha ottenuto la certificazione per la parità di genere, rilasciata secondo la UNI/PdR 125:2022, lo standard nazionale che definisce criteri, indicatori e modelli organizzativi per garantire
Inalpi protagonista a Parigi con un doppio appuntamento, fra alta cucina e ingredienti: l’evento conclusivo della X Settimana della Cucina Italiana in Francia, presso l’Ambasciata
Valoritalia ha conferito ad Auricchio la certificazione EquiPlanet, lo standard che attesta la gestione della sostenibilità in coerenza con l’Agenda Onu 2030 e i principi
Nuova operazione di Inalpi nel mercato italiano. È stata formalizzata il 14 ottobre l’acquisizione del Gruppo Marenchino da parte dell’azienda di Moretta (Cn), che prevede
Che si scelgano per motivi di salute, per effettive intolleranze o altre ragioni, i prodotti senza lattosio registrano un trend in crescita, confermato da un
Caseificio Longo avvia una nuova campagna di branding dedicata al suo prodotto icona: il Tomino del Boscaiolo. “Il Tomino del boscaiolo ti conquista il cuore”: questo il claim della
Dal 1° al 3 settembre 2025, Inalpi ha portato a termine con esito positivo l’audit ufficiale della Food and Drug Administration (FDA) presso lo stabilimento di Moretta (CN).
Gennaro Auricchio e Gruppo GranTerre, tramite la controllata Caseifici Granterre, hanno siglato un accordo che prevede l’ingresso al 40% del Gruppo modenese nelle quote della
Le voci erano talmente insistenti e particolareggiate che tutti, ormai, aspettavano solo l’annuncio ufficiale. Ma di certo nessuno si aspettava ciò che è avvenuto: Carrefour
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