Dal 1° al 3 settembre 2025, Inalpi ha portato a termine con esito positivo l’audit ufficiale della Food and Drug Administration (FDA) presso lo stabilimento di Moretta (CN). La verifica, condotta direttamente dall’agenzia governativa statunitense incaricata di garantire la sicurezza alimentare.

L’audit si è concentrato sulla piena conformità ai requisiti del Food Safety Modernization Act (FSMA) e alle Current Good Manufacturing Practices (cGMP), parametri fondamentali per l’accesso delle aziende lattiero-casearie italiane agli Stati Uniti. Il processo, coordinato dal Team Quality System di Inalpi e supportato dai reparti di Ricevimento Latte e Latte in Polvere di Moretta, ha messo in evidenza la solidità dei sistemi di tracciabilità e la capacità di garantire standard igienico-sanitari allineati alle più severe normative internazionali.

L’ispezione, spiega una nota dell’azienda, “si è svolta in un clima di collaborazione tra l’ispettore FDA e le diverse aree operative, a testimonianza di come un’azienda produttiva e le autorità di controllo possano operare insieme per un obiettivo comune: la tutela della salute dei consumatori e la garanzia di qualità lungo tutta la filiera alimentare”.

Per Inalpi, il successo dell’audit FDA a Moretta non è solo un riconoscimento formale, ma un tassello strategico per esportare prodotti lattiero-caseari negli Stati Uniti, un mercato in cui la domanda di ingredienti sicuri e certificati è in crescita costante. La conformità agli standard FDA diventa così anche un elemento distintivo nelle relazioni con partner industriali, buyer internazionali e grandi retailer. L’approvazione americana rafforza la vocazione internazionale di Inalpi.