Calano dell’1,6% i prezzi alimentari a gennaio rispetto al mese precedente, trainati principalmente dagli oli vegetali e dallo zucchero secondo l’indice Fao che, pur essendo
Le esportazioni della Nuova Zelanda sono rimaste relativamente contenute nel 2024, ma hanno chiuso l’anno in positivo, con un dicembre che ha segnato una crescita
Il 2024 si chiude con risultati in netta crescita per il Provolone Valpadana Dop: produzione a +5,8% sul 2023, vendite nazionali in aumento del 6%
Il 1° febbraio 2025 è entrato in vigore l’accordo di libero scambio fra Unione Europea e Cile modernizzato; si tratta dell’aggiornamento, dopo quasi 25 anni,
Nella City londinese, martedì 4 febbraio, il Consorzio ha celebrato la seconda edizione dei Casello d’Oro Awards, il premio dedicato ai 13 caseifici vincitori dei
In questi giorni non si parla d’altro: con Donald Trump in carica come nuovo presidente degli Stati Uniti, l’incertezza e l’instabilità relative al commercio internazionale
Dopo l’ottimismo per quella che sembrava una ripresa, a novembre e dicembre 2023, le importazioni sudcoreane di prodotti lattiero-caseari sono tornate in territorio negativo a
L’Asiago è il primo formaggio Dop italiano ad avere ottenuto il marchio “Made green in Italy”, la certificazione volontaria promossa dal ministero dell’Ambiente e della
Le bevande a base vegetale stanno perdendo quote di mercato a favore del latte, negli Usa: a dirlo, sono i dati 2024 diffusi da Circana,
Sono le regioni del Centro e del Nord Est le aree geografiche che hanno trainato i consumi di mozzarella di bufala campana Dop nel 2024,
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