La sentenza dei giudici d’appello di Roma, che stabilisce dopo 24 anni di battagli legali la restituzione della Centrale del Latte al comune capitolino, apre
Il Global Dairy Trade (Gdt), cioè quello che tutti, un po’ impropriamente, chiamiamo asta di Fonterra, ha registrato un calo del 18% dei prezzi medi
Nuovo capitolo nella vicenda della Centrale del Latte di Roma. La prima sezione della corte d’appello di Roma ha infatti stabilito che Parmalat dovrà restituire
McDonald’s conferma e rilancia la partnership con i prodotti Dop e Igp made in Italy, con un investimento diretto di quasi 240 milioni di euro,
Caro lettore, quello che puoi sfogliare anche in edizione digitale, qui sotto, è il primo numero de I Quaderni di White, una nuova pubblicazione realizzata
Il governo austriaco verso l’introduzione dell’etichettatura di origine obbligatoria per latte, carne e uova nei prodotti trasformati e nella ristorazione collettiva. Dal punto di vista
Il tema della deperibilità, come previsto dal decreto 8/2021 sulle pratiche sleali nell’agroalimentare che ha recepito la direttiva Ue, stava mettendo in grossa difficoltà il
Marzo 2022 conferma il trend negativo della produzione di Grana Padano: rispetto allo stesso mese del 2021 sono state prodotte 512.654 forme, il 4,18% in
Come rendere riconoscibile la Dop al banco gastronomia fra i prodotti a peso variabile confezionati dal supermercato, per fedelizzare il cliente? Il Consorzio del Parmigiano
Alla fine, almeno in parte, Lactalis esce allo scoperto sull’affaire Danone. Ed è proprio il patron, Emmanuel Besnier, a confermare le attenzioni del Gruppo dichiarando
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