Il tema del ‘latte’ sintetico, in particolare dopo l’annuncio dell’apertura del più grande stabilimento al mondo per la produzione di latte ottenuto da fermentazione di
Un fatturato di 194 milioni di euro, in crescita rispetto al 2020, e una produzione complessiva di circa 210 milioni di litri latte, di cui
Il formaggio Asiago tutelato in Nuova Zelanda. Innocenzi: “Opportunità di mercato per la nostra Dop”
Se, da un lato, il settore lattiero caseario guarda con preoccupazione all’accordo di libero scambio siglato fra Ue e Nuova Zelanda, dall’altro l’intesa contiene la
La firma dell’accordo di libero scambio Ue-Nuova Zelanda da parte del primo ministro neozelandese Jacinda Ardern e del presidente della Commissione europea Ursula von der
La Nuova Zelanda, per il lattiero caseario, non è un player come gli altri. Grazie alle sue condizioni ambientali e climatiche, oltre che indirettamente favorita,
Dopo un negoziato lungo quattro anni, l’Unione europea ha concluso un accordo bilaterale di libero scambio con la Nuova Zelanda, che dovrebbe essere firmato nel
Un’altra settimana di riflessione nel mercato trade, secondo l’analisi di Assocaseari. Materia prima latte e costi ancora in salita, che spingono alla richiesta di ulteriori
Nonostante le grandi aspettative, nessun annuncio è arrivato dai big player del settore circa il prezzo del latte per il trimestre luglio-agosto-settembre. E, a meno
A giugno l’inflazione accelera di nuovo salendo al +8%, dato che non si registrava da gennaio 1986 (quando fu pari a +8,2%). Le tensioni inflazionistiche
Il prezzo del latte alto è un vantaggio anche per il Grana Padano. Così la vede Renato Zaghini (in foto), presidente del Consorzio di tutela
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