Il Governo interviene sull’emergenza siccità con una serie di misure approvate nei giorni scorsi in Consiglio dei Ministri all’interno del decreto legge Aiuti bis. Oltre
Quello dei prodotti ‘cow free’ o ‘animal free’ è un trend che sta esplodendo in questi mesi, sia in termini di notorietà che di investimenti.
Il colosso canadese Saputo, per i prossimi anni, punta sul segmento degli speciality cheese. Nell’ambito delle novità e degli investimenti negli Stati Uniti, infatti, ha
A pochi giorni di distanza dal via libera a Yuka, l’Antitrust torna sul tema del Nutriscore. Questa volta l’istruttoria riguarda la Gdo e, nello specifico,
Anche nel mese di giugno, continua il calo delle esportazioni della Nuova Zelanda, secondo l’analisi Assocaseari del report mensile Trade Data Monitor. Nel primo semestre
Mentre sui giornali tiene banco l’affaire Calenda, l’industria italiana del settore lattiero caseario continua a fare i conti con l’aumento dei costi energetici e non
Il clima di questa afosa estate contribuisce a mantenere al di sotto dei livelli degli anni precedenti l’offerta di materia prima, compensata, dall’altra parte, da
Una vera e propria pioggia di stelle per Il Caseificio Il Fiorino ai Great Taste Awards. Il produttore maremmano prosegue nel fare incetta di successi
Da anni il Consorzio Tutela Grana Padano ad agosto è in prima fila all’appuntamento con le grandi questioni della contemporaneità e dell’evoluzione dei valori che
Grazie a una politica di rilancio articolata in importanti interventi, il Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP ha stimolato la produzione del Parmigiano Reggiano in Montagna,
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