Il Senato ha votato il ddl che vieta la produzione e la vendita di carne coltivata, in Italia, introducendo anche un emendamento per vietare l’uso
Mentre l’Italia ne vieta anche la ricerca e l’Europa si interroga sulle loro caratteristiche, arriva dagli Usa uno studio che rischia di far crollare tutta
Un esperimento in parte riuscito: ChatGPT “direttore” per un numero di “Bufala News Magazine”, la rivista ufficiale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala
In queste ore si è tornato a parlare con insistenza della questione pratiche sleali, dopo la denuncia annunciata da Coldiretti nei confronti di Lactalis Italia.
Sono pesantissime le parole pronunciate da Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, nel discorso conclusivo dei lavori dell’assemblea nazionale, a Roma. Un intervento nel quale non
Dopo il calo registrato ad aprile, crescono, negli Stati Uniti, le importazioni di formaggio proveniente dalla Ue. Secondo il report Trade Data Monitor, a maggio
Dopo tre anni con Bureau Veritas Italia, la Fontina torna fra le Dop controllate da Csqa. L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi
Risulta piuttosto strano credere che oggi si possa denunciare chi paga il latte 51,6 centesimi a litro, come ha fatto Lactalis Italia a giugno. Eppure,
A giugno l’inflazione mostra una netta decelerazione, secondo l’Istat, in un quadro di stabilità dei prezzi sul piano congiunturale (l’ultima variazione nulla su base mensile
I nuovi dati diffusi dal Consorzio confermano il trend positivo per la produzione di Gorgonzola Dop, che nel 2023 è tornata a salire dopo la
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