L’agroalimentare italiano tocca un nuovo massimo storico: tra giugno 2024 e maggio 2025 l’export ha raggiunto 70,7 miliardi di euro, prima volta sopra quota 70 miliardi e quasi
A luglio 2025 le importazioni lattiero-casearie degli Stati Uniti rallentano in modo netto su formaggi e burro, mentre crescono alcune voci tecniche (caseine/caseinati, whey) secondo
Le ultime stime Eurostat indicano che a luglio 2025 l’area euro ha registrato un avanzo commerciale di 12,4 miliardi negli scambi di beni con il resto del mondo (da +18,5
Le esportazioni lattiero-casearie della Nuova Zelanda hanno mostrato un andamento misto nel mese di luglio 2025. Secondo i dati Trade Data Monitor elaborati da Assocaseari,
Rabobank ha pubblicato la nuova edizione del Global Dairy Top 20, la classifica dei 20 più grandi gruppi lattiero caseari al mondo. Rimane invariata la prima posizione,
Le esportazioni lattiero-casearie UE hanno continuato a diminuire nel primo semestre del 2025 (-2% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente), dopo un 2024 già debole,
Il trend legato a salute e benessere sta guidando la domanda di alimenti funzionali e ricchi di proteine, primo fra tutti lo yogurt. Negli Usa,
Nel primo semestre del 2025, il prezzo medio del latte ‘tal quale’ alla stalla si è mantenuto stabile nell’UE-27, attestandosi a 53,27 euro/100 kg. Anche
Il formaggio, con le sue mille forme, stagionature e lavorazioni, è un prodotto davvero irresistibile, oltre che ricco di storia. Ma, talvolta, il suo consumo
Nonostante la debolezza di Smp, Wmp e burro, le esportazioni della Ue sono aumentate a marzo, grazie soprattutto al siero, al formaggio e al lattosio
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