L’inconfondibile gusto del Formaggio Piave Dop conquista la Germania. Grazie a una nuova partnership siglata con il Gruppo Edeka, che si farà portavoce del progetto
Una chiacchierata a tutto tondo, che spazia sul saper combinare in modo virtuoso le necessità degli imprenditori che operano nei punti vendita e le esigenze
Ristoranti, bar e pubblici esercizi sempre più vittime della pandemia. Il conto per il mondo della ristorazione, infatti, si fa, di giorno in giorno, sempre
Archiviata la “sentenza” di assoluzione per il presidente Nicola Bertinelli, in relazione a una presunta incompatibilità fra la carica di presidente e la produzione del
Non è una notizia di oggi, ma sembra che ormai si sia giunti al punto di non ritorno. L’aumento dei costi di produzione pesa sempre
L’universo del Gorgonzola tira le somme del 2021 e il bilancio è assolutamente positivo per la Dop. Anche negli scorsi 12 mesi, infatti, registrato un
Chiamare un formaggio Gruyère e venderlo con questo nome anche se non arriva dall’omonimo distretto in Svizzera, dove è denominazione di origine protetta. Dalla scorsa
Il lattosio è uno zucchero importantissimo e un nutriente fondamentale per la dieta. Per questa ragione il suo consumo non va assolutamente evitato, salvo i
Dopo cinque anni di lavori e un investimento di 45 milioni di euro, Lactalis Ingredients, divisione di Gruppo Lactalis, ha inaugurato, nelle scorse settimane, la
Il secondo negozio a marchio Granarolo Bottega, dopo quello di Milano, l’azienda lo ha aperto, nei giorni scorsi, proprio nella sua città, Bologna. Uno spazio
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