Che le cose, dalle parti di Arborea, non fossero tutte rose e fiori lo avevamo scritto già prima dell’estate. La cooperativa sarda, al netto di
Poche novità purtroppo per le esportazioni verso il Regno Unito. A luglio, i dati non hanno registrato grandi variazioni, secondo le cifre di Trade data
Settimana leggermente più calma della precedente, secondo l’analisi degli esperti di Assocaseari, con alcune tensioni per il burro. All’estero, quello che tira sempre è il
Prende il via oggi, per le strade di Bra (Cn), Cheese 2021, la manifestazione dedicata ai formaggi a latte crudo e ai latticini organizzata da
L’export dei formaggi italiani ha innestato il turbo, nel 2021, registrando una crescita del 12% nel primo semestre dell’anno, rispetto al terribile 2020. Un dato
Sul tavolo dell’assemblea annuale di Assolatte, che si è tenuta oggi a Milano, ci sono numeri confortanti ma anche tante preoccupazioni, che a metterle in
E’ partita dalla montagna la nuova stagione di promozione del Consorzio di tutela dell’Asiago Dop, che ha debuttato con Made in Malga, l’evento nazionale dedicato
Per la seconda volta, il governo britannico ha deciso di ritardare l’applicazione, nel Regno Unito, di alcuni elementi dei nuovi controlli introdotti dopo Brexit per
C’è chi la aspetta con ansia, chi prova a modificarla, chi la detesta e anche chi non ne vuole nemmeno sentir parlare. E ci sono
Novità sostenibile per la mozzarella Galbani Santa Lucia Tris, prima referenza del mercato formaggi a volume e valore: dal 2022 il pack conterrà il 15%
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