Non accenna a cambiare la situazione del mercato trade europeo: anche questa settimana c’è carenza d’offerta e conseguente tensione sui prezzi, secondo l’analisi di Lorenzo
Dopo anni di dibattiti, accelerazioni, rinvii, discussioni, procedure d’infrazione e revisioni è stata definitivamente recepita ieri dal Consiglio dei ministri la direttiva Ue che vieta
Il prezzo del latte alla stalla e la scadenza dei decreti relativi all’obbligo di indicazione d’origine in etichetta sono due temi che stanno caratterizzando il
Un sito web dedicato, una campagna sui social media e attività out-of-home: il settore lattiero caseario tedesco è on air su tutti i canali con
Complici gli ultimi appuntamenti internazionali e la risonanza mediatica di questi temi, la filiera del food è in prima linea nella riduzione delle emissioni, anche
La cooperativa lattiero casearia Milcobel lancia una gamma di formaggi Co2 neutral. Sul mercato a partire da febbraio 2022, Brugge Co2 Zero, composta da formaggi
Il colosso lattiero caseario cinese Yili è il nuovo azionista di maggioranza di Ausnutria Dairy, azienda specializzata nei prodotti lattiero caseari e nutrizionali caprini e
Nel 2020 se ne sono prodotte 400mila forme in Valle d’Aosta, tra le vette più alte d’Europa, le sorgenti naturali e i prati ricchi delle
Anche a settembre, le importazioni dalla Cina hanno continuato la loro crescita, secondo il report Trade Data Monitor elaborato da Assocaseari. In aumento, soprattutto, i
La Nazionale del Parmigiano Reggiano sarà in Spagna, ad Oviedo, dal 3 al 6 novembre 2021 per partecipare all’edizione 2021 dei World Cheese Awards. I
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