Come nelle scorse settimane, resta in rosso la produzione dei principali player di latte europei, secondo l’analisi dei trend condotta da Assocaseari sulla base di
Il Regno Unito ha pubblicato un nuovo aggiornamento del Border Operating Model, segnala Assocaseari, la normativa applicabile sulle importazioni di prodotti comunitari e sui controlli
Si allunga la lista delle associazioni internazionali guidate da esponenti italiani: l’ultima assemblea di Origin ha eletto alla presidenza Riccardo Deserti (foto), direttore del Consorzio
Non tutti i tavoli sono uguali. Mentre ancora si discute per cercare un metodo che consenta di trasferire il premio emergenza stalle agli allevatori, il
Gli chef Alfio Ghezzi (del ristorante Senso Alfio Ghezzi di Rovereto), Peppe Guida (Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense) e Francesco Apreda (The Pantheon
Secondo l’analisi del team di Clal.it, in un contesto positivo dell’import lattiero caseario cinese, con un incremento complessivo del +23,5% a volume e del +15,1%
L’Antitrust avvia un’istruttoria sul Nutriscore e su Yuka, l’app francese su cui Insiderdairy ha condotto, a maggio, un’inchiesta, mettendo in luce la diffusione e le
Come annunciato qualche tempo fa, Grana Padano cambia logo. Il Consorzio ha richiesto al Mipaaf, infatti, una modifica parziale del disciplinare di produzione della Dop,
Che il prezzo del latte in Italia sia un problema è drammaticamente evidente. Il nostro Paese, sempre più lanciato verso l’autosufficienza, si ritrova a fare
Da qualche giorno, sulle vetrine ormai in abbandono dell’ex Simply di via Novara 15, campeggia un cartello che recita: “Signori, fate il super per noi
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