Dal prossimo anno Arla Foods pagherà il latte ai suoi fornitori secondo parametri di sostenibilità. L’iniziativa, lanciata dalla cooperativa lattiero casearia per incoraggiare gli agricoltori
Caro lettore, quello che puoi sfogliare anche in edizione digitale, qui sotto, è il secondo numero de I Quaderni di White, la pubblicazione realizzata dalla
“Un ministro dell’agroalimentare che abbia ben presente non solo il settore primario, certamente fondamentale perché ci rifornisce di materie prime di qualità, ma anche le nostre imprese, determinanti e trainanti per la
Giuseppe Verdi certo non ha bisogno di presentazioni. Ma quel che forse pochi sanno del Maestro è che, oltre a comporre, si occupava di agricoltura
Grande incertezza sugli andamenti del mercato trade nei prossimi mesi e sul prezzo del latte, secondo l’analisi settimanale di Assocaseari. Anche se l’offerta di materia
La crisi energetica, l’inflazione e l’impennata dei costi di produzione e della logistica non hanno finora arrestato la corsa del made in Italy agroalimentare sui
“A settembre, l’indice di fiducia dei consumatori stimato da Istat è tornato a scendere dopo il rimbalzo di agosto, raggiungendo lo stesso livello del mese
La ridotta disponibilità ed i rincari di prezzo della materia prima, insieme con l’aumento dei costi di trasformazione (guidati dall’energia elettrica), stanno spingendo al rialzo
Con 74 registrazioni nel mondo e una presenza in 91 paesi, il Consorzio Gorgonzola tutela e difende il proprio marchio. Ma l’Italian sounding si fa
“L’allevamento italiano dei ruminanti, del quale i bovini rappresentano di gran lunga la maggior componente, secondo Ispra, ha generato nel 2019 un impatto climalterante di
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