Una forma tricolore di Asiago Stravecchio stagionato 75 mesi, come gli anni della nostra Repubblica, è stata inviata dal Consorzio di tutela al presidente Sergio Mattarella, in occasione della festa del 2 giugno. E’ così che i trentacinque soci del Consorzio hanno scelto di testimoniare concretamente il loro lavoro quotidiano, che porta la specialità veneto trentina e il nome dell’Italia in oltre 150 paesi del mondo. La forma è stata selezionata tra la produzione di Asiago Dop Stagionato del 2015 e, per l’occasione, personalizzata con il tricolore e l’effige del presidente Mattarella.

“Celebriamo, con questa iniziativa, la comune volontà di ripresa condividendo il nostro spirito di positivo e rinnovato impegno verso un futuro di crescita e sviluppo”.

Fiorenzo Rigoni, Presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago