Nei primi 10 mesi del 2024 l’Ispettorato per la qualità “ha già realizzato 441 controlli ispettivi sulla filiera del latte di bufala, andando ben oltre
Dal 2023 al 2028, il mercato globale del burro crescerà di 10,3 milioni di dollari. A dirlo è il rapporto del Research and Markets, istituto
Accordo raggiunto fra Unell, l’Unione nazionale degli allevatori Lactalis, e il colosso lattiero-caseario francese sulla rivalutazione del prezzo del latte per l’anno 2025. A darne
Sergio Marchi è il nuovo direttore generale di Ismea, l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, ente pubblico economico vigilato dal ministero delle Politiche
Diffusi segnali di rialzo, a settembre, per i prezzi all’ingrosso dei prodotti agroalimentari. L’indice realizzato da Unioncamere e BMTI ha mostrato un ulteriore rincaro per il burro e i
Staremmo meglio in un mondo senza bovini? E’ per scoprire la risposta a questa semplice e decisiva domanda che i giornalisti Brandon Whitworth e Michelle
Si è aperto oggi a Parigi, con la relazione del presidente Piercristiano Brazzale (in foto), l’IDF World dairy Summit 2024, l’appuntamento più importante di tutta
Il canadese Gilles Froment (foto) è il nuovo presidente dell’Idf, come annunciato dalla stessa federazione mondiale del latte, che aprirà domani a Parigi il World
Nonostante le numerose ricerche che evidenziano le criticità di alcuni prodotti vegetali e sottolineano l’importanza delle proteine animali nell’alimentazione quotidiana di tutte le età, i
“Payout Grana Padano: 70,54 euro/100 Kg è oggi il valore teorico del Latte destinato a Grana Padano, calcolato secondo il ‘payout’ CLAL. Un valore che
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