Dopo l’incremento del 2023, che resta il più alto degli ultimi anni (+8,1%), nel 2024 rallenta ilprocesso di crescita della spesa agroalimentare delle famiglie, che
Con una notifica all’Organizzazione mondiale del commercio, l’Egitto ha ufficialmente comunicato la decisione di abolire il requisito di certificazione Halal per il latte e i
Negli ultimi 10 anni, le alternative vegetali sono diventate un argomento caldissimo nel settore alimentare. E c’è stato un momento nel quale davvero poteva sembrare,
Aumentano i prezzi globali delle materie prime alimentari, secondo l’indice prezzi FAO, che monitora le variazioni internazionali: a febbraio, rispetto al mese precedente, mettono a
Il tema dei dazi Usa alimenta ovviamente anche il dibattito interno. Gregg Doud, presidente e Ceo di National Milk Producers Federation, intervenuto al forum Usda
Calcolare l’impronta di carbonio negli allevamenti di bovine da latte in Friuli Venezia Giulia. E’ questo l’obiettivo del monitoraggio delle emissioni climalteranti che, per la
La conferma è arrivata dai funzionari del Dipartimento statale dell’Agricoltura dell’Arizona (AZDA): un caseificio della contea di Maricopa è risultato positivo all’influenza aviaria. Si tratta
La notizia che le mandrie da latte, in Nevada, sono state infettate dalla variante H5N1 dell’influenza aviaria, mai vista prima in questi bovini, è esplosa
Sul latte crudo la questione è aperta da tempo. Ci sono stati persino gli anni dei distributori di latte crudo, in Italia, poi scomparsi col
Secondo le previsioni dell’ultimo rapporto dell’Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), la produzione di latte in Uk crescerà dell’1,1% nel 2025. La prima metà dell’anno
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