Da anni il Consorzio Tutela Grana Padano ad agosto è in prima fila all’appuntamento con le grandi questioni della contemporaneità e dell’evoluzione dei valori che
DalterFood Group, realtà con sede a Sant’Ilario d’Enza (Re) che opera nel comparto lattiero caseario italiano e internazionale per la produzione, il taglio e il
A marzo 2021 sono uscite dai caseifici produttori di Grana Padano Dop il 9,5% in meno delle forme rispetto allo stesso periodo del 2020. Un
Andamento a strappo per le “uscite” di Grana Padano Dop, secondo i dati diffusi dallo stesso Consorzio di tutela. Il primo mese dell’anno è stato
Qualcuno, in effetti, se l’era domandato: ma che c’entra un Consorzio, nel caso specifico quello del Grana Padano, con il progetto di un polverizzatore di
I dati positivi, con l’impennata degli acquisti in Gdo per il consumo domestico, e le richieste del mondo produttivo hanno spinto il Cda del Consorzio
Si ammorbidisce, ma solo in parte, il taglio produttivo di Grana Padano deciso nel corso del 2020 per riequilibrare, nelle intenzioni del Consorzio, offerta e
Nella consueta circolare inviata ai soci, il Consorzio del grana padano fa il punto sul mercato di settembre. Nel mese appena trascorso, in Italia, le
La voce, inizialmente un sussurro, girava già da alcuni mesi. Adesso, secondo i bene informati, la vicenda è arrivata alla sua conclusione, con la firma
Fin dall’inizio dell’anno, grana e parmigiano erano alla prese con significativi cali, sia nelle quotazioni delle borse merci sia a scaffale. Oggetto di promozioni e
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